En busca de la divina comida
Autor:Bruno Sacco
Editorial:Ediciones LDC
Número de páginas:
Idioma:
Año de publicación:
Disponible:1 en Stock
Estado: Bueno
Precio:$7.990 CLP
Precio de oferta:$5.593 CLP
Membresía: AD
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Reseña
Este libro es una zambullida dentro de la gastronomía, un viaje a través de los elementos que permiten obtener placer de una de las actividades humanas más importantes: comer. El autor nos cuenta en un estilo liviano y chispeante sobre su búsqueda del placer gastronómico. Al hacerlo nos entusiasma con sus experiencias personales y nos habla sobre la relación del ser humano con la comida. Es una verdadera iniciación al arte de comer y beber, una aventura que fascina e inspira. El autor nos explica la importancia de la percepción y el uso de nuestros sentidos en el proceso de comer y cómo sacarle el mayor provecho. Nos habla de los alimentos que consumimos y de sus características. Finalmente nos introduce en la cocina para entender qué le sucede a los alimentos cuando se someten a distintas temperaturas y por qué usamos distintos métodos de cocción. Parte paseo turístico por el mundo de la gastronomía internacional, parte estudio sobre la percepción y la utilización de los sentidos, y parte manual de procedimientos culinarios, En Busca de la Divina Comida iniciará a todo 4. lector en los placeres de la comida y de la cocina. Por cada 10 membresías que se re utilicen, reforestamos 1 árbol, cumpliendo nuestro desafío de reforestación de más de 10.000 nuevos árboles
Descripción estados
Nuevo
Sellado o no presenta signo de uso.
Muy Bueno
Portada y contraportada en excelente estado. Encuadernación y páginas no están arrugadas, puede contener algunas rayas.
Bueno
Portada y contraportada en buen estado, pueden tener algunas marcas de desgaste. Algunas páginas pueden estar dobladas, contener marcas que no afecten la lectura.
Normal
Portada, contraportada y/o páginas con dobles. Puede contener rayas, sin afectar su lectura.
Reliquias
Portada y contraportada en buen estado, pueden tener algunas marcas de desgaste. Algunas páginas pueden estar dobladas, contener marcas que no afecten la lectura, son libros que tienen al menos 20 años, siendo unas verdaderas joyas de libros.
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